カンボジアの生活

この記事は、あくまでも私の経験則から生まれる推察です。為替レート国際的な価値が下がる円国際的な価値が上がるドル1$＝100円であれば、100$＝10,000円。この2枚のお札は同等の価値があると言えます。しかし、2024年３月現在、10,0...

本日の日曜日、ボンクナーエリアのホストファミリーYonさん宅に知人のHさんが宿泊しました。調理担当は、息子さん。ファミリーの夜の食事に招かれました。典型的な、カンボジア地方部の料理です。お米は１２月に収穫されたばかり。美味しそうなのが、写真...

皆さんは、パームシュガーってご存じですか。シュガーって、砂糖でしょ？わたし、砂糖ぬきのブラックで・・・とコーヒーを味わっているあなた。この記事を読めば、ちょっと、その考えを変えるきっかけになりますよ。そもそも、日本で言われる砂糖嫌いは、白砂...

12月31日、プレイベン州スバイエンター。たまたま、学校視察に来ていたところ、思いがけず国道８号線で、大勢のポリスや国防軍兵士が街道に待機しているではありませんか。快調に走っていたところでしたが、とうとう国防軍兵士らしき人に、停車を命じられ...

日本の価格は、基本サービス料が込みの設定となっています。それゆえ、日本人には受けたサービスに対してチップを支払うという概念はありません。そんな我々日本人が、一歩外に出た時に困ることの一つに、チップの問題があります。私も、よく日本人の渡航者か...

土曜日のプノンペン。こちらは、プノンペン大学構内のCJCC。スタッフの２人が食べているもの。そう、ラーメンです。ケチャップが付いてくるところが、カンボジア風。この日は、２年以上も、当団体の活動をサポートしてくださっていたT様がご帰国されると...

先週の日曜日、カティン祭に行ってきました。ボン・カティンといわれるこの仏教行事。カンボジアでは、雨期のある期間、お坊さんがお布施周りをせず、パゴダにこもる期間があります。この期間が明けるタイミングで、カティン祭が行われます。村人たちがお寺に...

日曜日午前中、コンポンスプー州チバーモン市のリバーサイド。ちょっと、大道芸人風スタイルの方は、ODA案件でカンボジアに来ているHさん。私とは、職種が同じだったことから、共通の話題も多く、兄弟のように仲良くさせていただいております。（彼は、コ...