食べ物

現在、カンボジアにて、インターン活動中のKさん。

今回、自炊生活の一部を特別に見せていただきました。

こちらが野菜類を保管するクーラーボックス。

ここでは、これが冷蔵庫です。

今日の食材 ...

前回のカフェに続いて、コンポンスプーのバンチャエウ専門店のご紹介です。

市場から少し離れたリバーサイドに位置するこのお店。

人通りが少なく、店内もあまり込み合っていないので、安心して入ることができます。 ...

人間の行動は、無意識のうちに行われる。

まさに、私が先日気が付いたことがこれ。

生まれてこのかた、バナナの皮は、上のへたの部分をパキッと折り、剥くものと思っていました。

カンボジアに来てからも、バナ ...

普通のパッションフルーツは、酸味がことのほか強く、そのままでは食べられたものではありません。

ですから、街頭のお店で売られているパッションフルーツジュースには、砂糖が加えられています。

過去記事はこちら ...

なかやんのプノンペン滞在記

を書いていらっしゃる中村さん。

プノンペンで、「Coffee and Bread」というコーヒーショップを経営されています。

お店が私の自宅から比較的近くで、よく通る道沿 ...

先月ですが、カンポットのソティーズペッパーファームを訪問しました。

ここで、思わぬ出来事に遭遇。

なんと・・・。

ここにいらっしゃるノベルトさん、日本語が話せるんです。

掲げられている日の丸が、日本人には目を引きます。

プノンペンのYothapol Khemarak Phoumin Blvd（通称271通り）から少し入ったところに、日本人の方が経営しているコーヒーショップがあります。

パッションフルーツは、カンボジアでは主流の果実。

街角や通り沿いの出店カフェには、たいていその果実のジュースがメニューに入っています。

値段は、一杯3,000～5,000リエル程度。

食品の話題です。

カンボジアに初めて来た人は、必ず一度はやられるという下痢。

今回は、そのことについて触れてみたいと思います。

先日、こんなニュースがありました。

私がカンボジアに来る前に、こちらに長期滞在していた方にお会いした時のこと。

その方は、ため息交じりに・・・・。

「ああー、カンボジアのバナナが食べたい。」

と一言つぶやきました。

もちろ ...