カンボジアの野菜クレープ「バンチェウ」
一見クレープのようなこの食べ物。
カンボジアではバンチェウと呼ばれるローカル食のひとつです。
このオムレツ風の皮の中身は、豚のひき肉ともやしを混ぜて炒めたもの。
それに、レタスなどの葉っぱ類、ドクダミなどの薬草、ミント系の生野菜などをくるんで食べます。
そして、ピーナッツをすりつぶしたものに、ライムやにんにく、トゥック・トレイなどを混ぜ合わせたたれをつけて食べます。
屋台などでもよく売られています。
値段は、3000～4000リエルほど。
明らかに健康にはによさそうです。
ぜひ、お試しあれ。
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