食べ物

1863年にフランスのインドシナ政策の下、統治下におかれたカンボジア。

首都はウドンからプノンペンに移され、当時はのどかな街だったプノンペンが急速にフランス式の都市開発が行われました。

大通りにもフランス風の街 ...

一見クレープのようなこの食べ物。

カンボジアではバンチェウと呼ばれるローカル食のひとつです。

このオムレツ風の皮の中身は、豚のひき肉ともやしを混ぜて炒めたもの。

それに、レタスなどの葉っぱ類、ドクダ ...

タイの大型ショッピングセンター「マクロ」にて、大量のマンゴスチンが売られていました。

おそらく、タイ産だと思われます。

１kg=9300リエル（約250円）

思わず、おいしそうな完熟色のものを袋に詰 ...

＊初めに、この記事は、見たくない人はスルーしてください。

日本の食べ物で外国人がどうしても受け付けられないものがあることをご存知ですか。

１　塩辛２　生卵３　納豆４　梅干し５　鯨肉

こんなものが挙げられます。

私がカンボジアに馴染めた一番の理由は、食にあります。

ローカル食堂で一人で食べられるようになると、ほぼ現地人に溶け込みます。（笑）

ここでは、米の麺を牛骨のだしのきいたスープで食べるクイテウと呼ばれるものが朝食 ...

４月～５月はカンボジアは、一年で最も暑い時期です。

だから、ビールが最もおいしく飲める時期でもあります。

 

さて、日本の夜の席では、乾杯は最初の一度だけです。

ところが、カン ...